리얼 불맛 떡갈비, 냉동 돼지 떡갈비로 편하게 챙겨먹자. 솔직 구매 후기.

리얼 불맛 떡갈비, 냉동 돼지 떡갈비로 편하게 챙겨먹자.

 

오랜만에 이마트 장을 보면서 떡갈비도 구매했다. 자취 반찬으로 간단하게 챙겨 먹기 좋은 게 냉동 떡갈비 같은 냉동식품만 한 게 없다.  저번에 노브랜드 한입 떡갈비를 구매했었는데, 단독으로 먹기에는 괜찮아도 다른 음식과 조화롭게 먹기에는 인공향이 강해서 이번에는 다른 제품을 구매했다. 바로 청정원 리얼 불 맛 직화 떡갈비.

청정원 리얼 불 맛 직화 떡갈비는 기존의 향 첨가로 불 맛을 낸 제품들과는 달리, 실제 직화 방식으로 구워 REAL 불 맛을 살린 게 특징인 제품이라고 한다. 고기에 직접 불을 쏘아서 구워냈기 때문에 본연의 불 맛이 살아있을 뿐만 아니라 불에 구워낸 후에 떡갈비 양념에 재웠기 때문에 집에서 조리한 후의 맛이 더 살아난다고 광고하고 있다. 돼지고기의 갈빗살과 살코기 다진 살을 대파, 마늘, 양파 등으로 양념하여 잘 재워 먹기 좋게 만든 전통 떡갈비 제품이다. 

노브랜드 한 입 떡갈비와 비교
이번에 청정원 리얼 불 맛 냉동 떡갈비를 구매하게 된 가장 큰 이유는 노브랜드 한 입 떡갈비의 실망이 한몫했다. 기존의 노브랜드 냉동식품을 애용했었기 때문에 떡갈비도 고민하지 않고 구매했었는데, 떡갈비는 실망스러운 부분들이 있었다. 기본적으로 700g에 6180원이기 때문에 가격은 참 착한 가격이기는 한데, 무엇보다도 맛이 중요한 게 음식 아니겠는가. 
노브랜드 한입 떡갈비는 인공 숯불 향이 너무 강하다. 정~~~말 인공 인공 인공적인 향!!! 숯불 향이 나야 한다. 나야 한다. 나야 한다의 강박이 있으신 분이 제품개발에 참여했던 걸까. 숯불 향이 강하게 나긴 하는데, 그것이 좋은 것이 아니고 너무 인공적인 향이라 거부감이 든다. 질 안 좋은 고기의 잡내를 잡아야 했던 걸까... 왜 그랬는지 알 수가 없다.  그래도 일단 떡갈비를 단독으로 먹을 때는 그나마 먹을만하다. 흰쌀밥에 떡갈비만을 반찬으로 해서 먹을 때는 그 인공적인 향도 그나마 참고 먹을 수 있는데, 문제는 다른 음식의 부재료로 활용하려고 할 때 나타난다. 

나는 분짜를 집에서 만들어 먹기 위해 떡갈비를 구매했었는데(분짜의 돼지 완자를 떡갈비로 대체하기 위해서), 노브랜드 떡갈비는 그 인공향이 너무 강해 분짜의 나머지 음식 맛을 느낄 수가 없게 했다. 부조화 그 자체. 비단 분짜만이 아니라 여타 다른 음식의 부재료로 활용하려고 할 때도 그 향으로 인해 무리가 있을 거라고 생각된다. 
이 실패를 교훈 삼아 이번에는 노브랜드 말고 다른 제품으로 구매해 보고자 리얼 불 맛 냉동 떡갈비를 구매하게 되었다. 일단 처음 맛을 보고 놀랐다. 맛있다.............ㅠ 맛있어.......ㅠㅁㅠ 노브랜드 한 입 떡갈비도 밥에 먹을 때는 나쁘지 않다고 생각했었는데, 리얼 불 맛 냉동 떡갈비를 먹고서는 생각이 바뀌었다. 아니야. 그건 아니야....로 ㅋㅋㅋㅋ

 

  기본적인 맛은 합격으로 주고 중요한 분짜와 함께 먹어봤다. 원래 분짜는 양상추나 새싹채소와 함께 먹는게 보통인데, 집에 야채 채소가 전혀 없다;;; 아쉬운데로 육식으로만..... ㅎㅎ 어울려!!!!!!!!!!!! 완전 잘 어울려!!!!!! 분짜의 기본 소스와 고기, 만두, 그리고 떡갈비 모두 조화가 너무 잘 어울린다. 음식의 인공적인 맛이 나지 않아 거부감도 없고, 내가 제일이야 하고 튀려는 식재료도 없고 너무 잘 어울려서 감동했다. 아무래도 한동안 분짜의 돼지 완자는 청정원 리얼 불 맛 냉동 돼지 떡갈비가 그 자리를 대신하지 않을까 싶다. 

냉동 떡갈비 굽는 법(조리법) & 요리 팁
청정원 리얼 불 맛 직화 떡갈비를 손쉽게 먹을 수 있는 방법으로 프라이팬 조리와 전자레인지 조리가 있다. 먼저  프라이팬 조리시에는 충분히 가열된 프라이팬에 약간의 식용유를 두른 뒤, 냉동상태의 돼지 떡갈비를 올리고 3~4분간 뒤집어 가며 구워주면 된다. 양념된 제품이기 때문에 불이 너무 세면 안에는 안 익고 겉은 탈 수도 있으니 중불에 굽는 것이 좋다. 

청정원 리얼 불 맛 직화 떡갈비는 전자레인지로도 조리할 수 있는데, 전자레인지 조리시(700W 기준) 냉동상태의 돼지 떡갈비를 전자레인지용 접시에 겹치지 않게 담고 약 2~3분간 조리하면 된다. 전자레인지 조리시 주의할 점으로는 밀봉된 봉지째로 전자레인지에 조리하지 않아야 하고, 전자레인지 조리 직후에는 매우 뜨겁기 때문에 조심히 꺼내야 한다.  
전자레인지 용기가 없거나 청정원 리얼 불 맛 직화 떡갈비 봉지째로 전자레인지에 돌리고 싶다면, 청정원 불 맛 떡갈비 전자레인지용 제품이 따로 있기도 하다. 전자레인지에 돌릴 수 있는 용기가 함께 들어있는 제품으로 떡갈비 6개가 들어있다. 6개에 거의 3000원 가격이기 때문에 가격 면에서는 그냥 일반으로 사는 것이 낫다. 용기는 흔히 알고 있는 편의점 냉동 만두의 용기와 동일하다.

냉동 돼지 떡갈비 가격 & 용량 & 유통기한
청정원 리얼 불 맛 직화 떡갈비 가격은 320g 짜리 두 개 묶음으로 6980원에 구매했다. 320g 한 봉지에 동그랑땡 사이즈의 떡갈비가 22개 들어있다. 떡갈비 1개의 가격이 거의 158원 정도인 셈이다. 
이번에 내가 구매한 제품의 제조일은 2017.08.20일이고, 유통기한은 2018.05.28일까지인 제품이 배달되어왔다. 

냉동 떡갈비 재료 소재
청정원 리얼 불 맛 직화 떡갈비는 주재료가 돼지고기이다. 분쇄 가공육제품인데, 돼지고기 55.98%(돈 갈빗살 33.35%, 돈 지방 33.33%, 돈 후지 33.32% 국산), 닭고기 10.66(국산),  조직 대두 단백(대두 100%/중국산) 등이 갖가지 양념과 함께 섞여있는 제품이다.  더 자세한 식품 정보는 아래와 같으니 참고하기 바란다. 

원재료명 : 돼지고기 55.98%(돈 갈빗살 33.35%, 돈 지방 33.33%, 돈 후지 33.32% 국산), 닭고기 10.66(국산), 정제수, 조직 대두 단백(대두 100%/중국산), 전분, 양파, 흑설탕, 불고기 양념장, 대파, 양조간장, 마늘, 숯불갈비맛엑기스, 조미오일, 정제소금, 산도조절제, 흑후추분말, 콩단백발효물, 된장소스, 코치닐색소, 카라멜색소,(대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기 함유 제품).
식품유형 :  분쇄 가공육제품(가열하여 섭취하는 냉동 축산물/비살균 제품)

제품 용량  :320*2 = 640g
유통기한 : 제조일로부터 270일, 제조일은 2017.08.20일이고, 유통기한은 2018.05.28일까지인 제품을 구매했다.
포장재질 : (내면) 폴리에틸렌
제조원 :  (주)정풍 단양공장
소재지 :  충북 단양군 대강면 대강농공길 36